Pizza e Fritti

Coperto / Cover charge
€ 2,00

ANTIPASTI e FRITTI / STARTERS and FRIED

Antipasto Toscano

affettati misti, formaggi, crostini
mixed cold cuts, cheeses and crostini
€ 13,00

Antipasto Bistrò 21

Consigliato per 2 persone
affettati misti, formaggi, crostini, fritti misti
mixed cold cuts, cheeses, crostini, mixed fried appetizers
€ 18,00

Lo Stuzzico Bistrò

Consigliato per 2 persone
Selezione di fritti – selection fried
€ 16,00

MENU PIZZA

con farina di grano duro ad alta idratazione
lievitazione naturale a 72 ore

with high hydration durum wheat flour
72-hour natural leavening

PIZZE CLASSICHE

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, basilico
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, basil
€ 7,00

4 STAGIONI (1, 6, 4)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, carciofi, funghi, p.cotto, olive nere
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, artichokes, mushrooms, p.cotto, black olives
€ 10,00

NAPOLI (1, 6, 4, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, Cantabrian anchovies, Pantelleria capers
€ 9,50

WURSTELL (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, wurstell San Candito Alto Adige
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, wurstell San Candito Alto Adige
€ 9,00

CAPRICCIOSA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, p.cotto, carciofi, olive nere, ventricina calabrese, funghi

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, p.cotto, artichokes, black olives, ventricina calabrese, mushrooms

€ 11,50

SALSICCIA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, salsiccia toscana
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, Tuscan sausage
€ 9,00

COTTO & FUNGHI (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, p.cotto e funghi champignon
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, p.cotto and champignon mushrooms
€ 9,50

DIAVOLA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agevola, spianata calabrese, anduja, rondelle di jalapenos
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, calabrese spianata, anduja, jalapenos slices
€ 10,00

SICILIANA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive nere di Cerignola
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, Cantabrian anchovies, Pantelleria capers, Cerignola black olives
€ 11,00

CRUDO & FUNGHI (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, p.crudo valtiberino e funghi
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, p.crudo valtiberino and mushrooms
€ 10,00

TARTUFATA (1, 6, 7)

mozzarella di Agerola, salsa tartufata, p.cotto
Agerola mozzarella, truffle sauce, p.cotto
€ 10,00

CROSTONE 1.0 (1, 6, 7)

Mozzarella di Agerola, prosciutto crudo, rucola, grana e pomodorini
Agerola mozzarella, prosciutto crudo, arugula, grana cheese and cherry tomatoes
€ 12,00

CROSTONE 2.0 (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, prosciutto crudo, rucola e grana
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, prosciutto, arugula and grana cheese
€ 12,50

BOSCAIOLA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, salsiccia toscana, funghi
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, Tuscan sausage, mushrooms
€ 10,00

MARINARA (1, 6)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, aglio, origano, basilico
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, garlic, oregano, basil
€ 6,00

LA BUFALINA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, Bufalina campana, basilico fresco
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, Bufalina campana, fresh basil
€ 11,50

SALSICCIA & FRIARIELLI (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, friarielli, salsiccia
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, friarielli, sausage
€ 11,00

5 FORMAGGI (1, 6, 7)

mozzarella di Agerola, grana padano, fontina, emmenthal, italico, gorgonzola
Agerola mozzarella, grana padano, fontina, emmenthal, italico, gorgonzola
€ 11,50

IL CALZONE (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, salsiccia toscana, p.cotto
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Agerola mozzarella, Tuscan sausage, p.cotto
€ 12,00

LA VEGETARIANA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, zucchine, melanzane, pomodorini secchi
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, mozzarella di Agerola, zucchini, eggplant, sun-dried tomatoes
€ 11,00

PIZZE GOURMET

PIZZE GOURMET

PISTACCHIOSA (1, 6, 7)

mozzarella di Agerola, mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, basilico fresco, olio evo
Agerola mozzarella, mortadella, stracciatella di bufala, pistachio grain, fresh basil, evo oil
€ 14,00

LA TOLLA (1, 6, 4)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, cipolla di Tropea, tonno, mozzarella di Agerola
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, Tropea onion, tuna, Agerola mozzarella,
€ 14,00

VALTELLINESE (1, 6, 7)

mozzarella di Agerola, crema di formaggi dop, bresaola, rucola, pomodorini secchi e grana
Agerola mozzarella, cream cheese dop, bresaola, arugula, sun-dried tomatoes and grana cheese
€ 16,00

SALMONE (1, 6, 7, 4)

mozzarella di Agerola, salmone norvegese affumicato, zucchine, stracciatella di bufala e granella di pistacchi
Agerola mozzarella cheese, Norwegian smoked salmon, zucchini, stracciatella di bufala cheese and pistachio granules
€ 16,00

LA CARBONARA (1, 6, 7, 2)

mozzarella di Agerola, pancetta, crema di pecorino romano DOP e uovo, pepe nero
Agerola mozzarella, bacon, DOP pecorino romano cream and egg, black pepper
€ 14,00

AMATRICIANA (1, 6, 7)

San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, pecorino romano DOP, guanciale croccante, pomodorini e peperoncino
San Marzano dop dell’Agro sarnese nocerino, pecorino romano DOP, crispy guanciale, cherry tomatoes and chili pepper
€ 14,00

SCHIACCIATA

SCHIACCIATA

LA CRUDA (1, 6, 7)

prosciutto crudo, pomodoro fresco e origano
prosciutto, fresh tomato and oregano
€ 14,00

LA CAPRESE (1, 6, 7)

pomodoro fresco, mozzarella romanina fiordilatte dop e basilico fresco
fresh tomato, mozzarella romanina fiordilatte dop and fresh basil
€ 13,50

WINE & COCKTAIL

VINI ROSSI / RED WINE

Syrah Buccia Nera Toscana € 15,00

Syrah Rugapiana Cortona € 18,00

Syrah Gortinaia Cortona € 25,00

Valdipiatta Rosso di Montepulciano € 20,00

Zizzolo Bolgheri Rosso Fornacelle € 23,00

Liliano Chianti Classico € 20,00

Cerreto Piano Morellino di Scansano € 20,00

Campobastiglia Valpollicella Ripasso € 20,00

Achelo La Braccesca Cortona € 22,00

VINI BIANCHI / WHITE WINE

Recit Roeno Arneis Monchiero Carbone Docg € 18,00

Vigor Passerina Marche Umani Ronchi € 16,00

Monte Fiorentine San Michele Soave € 20,00

Corte Reale Gewurztraminer € 18,00

Ribolla Gialla Corte Reale € 18,00

Muller Thurgau Corte Reale € 18,00

Chardonnay Kossler € 18,00

Pinot Grigio Kossler € 18,00

Falanghina Picco dell’Angelo € 12,00

COCKTAIL

COCKTAIL

Gin Tonic – base € 7,00

Gin Tonic – special € 9,00

Negroni € 7,00

Americano € 7,00

Gin Lemon – base € 7,00

Gin Lemon – special € 9,00

Cuba Libre – base € 7,00

Cuba Libre – special € 9,00

Spritz Aperol € 6,00

Spritz Campari € 7,00

Ugo € 7,00

PESTATI / CRUSHED COCKTAILS

PESTATI / CRUSHED COCKTAILS

Mojito € 8,00

Capiroska € 8,00

Moscow mule € 7,00

ELENCO ALLERGENI

1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
Cereals that contain Gluten and Derivated Products

2. Uova e prodotti a base di uova
Eggs and Egg Products

3. Crostacei e prodotti derivati
Shellfish and Derivated Products

4. Pesci e prodotti a base di pesce
Fishes and FIsh Products

5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
Peanuts and Peanut Products

6. Soia e prodotti a base di soia
Soy and Soy Products

7. Latte e prodotti a base di latte
Milk and Milk-based Products

8. Frutta a guscio
Nuts

9. Sedano e prodotti derivati dal sedano
Celery and Celery Products

10. Senape e prodotti derivati dalla senape
Mustard and Mustard Products

11. Semi di sesamo e prodotti derivati dai semi di sesamo
Sesame Seeds and Sesame Seeds Products

12. Anidride solforosa e solfiti
Sulfur Dioxide and Sulfites

13. Lupini e prodotti derivati dai lupini
Lupins and Lupin Products

14. Molluschi e prodotti derivati dai molluschi
Shellfish and Shellfish Products